Tidak perlu diragukan jika kuliner tanah air memiliki sejuta rasa
yang khas di tiap provinsinya. Kekayaan rempah yang kita punya membuat
Indonesia unggul dari segi rasa.
Rendang contohnya. Kuliner khas Minang ini melibas kenikmatan makanan eropa seperti pizza, lasagna, atau steak sekali pun.
Rendang sukses menggeser deretan makan lain dan menduduki puncak
sebagai makanan terlezat di dunia. Tapi tidak hanya rendang yang bisa
menaklukan lidah bule diluar sana. Berikut 5 makanan tanah air yang bisa
bikin bule ketagihan.
1. Bakso
Bakso jadi makanan favorit seluruh kalangan dan para turis
mancanegara yang berkunjung ke tanah air. Bahkan sekelas Obama pun
mencintai makanan yang satu ini. Gara-gara promosi Obama, sejumlah situs
berita Amerika Serikat misalnya, Nola.com, CDA Press.com, dan Boston
Globe memuat tulisan yang membahas soal bakso, termasuk resep dan cara
membuatnya.
2. Sate
Untuk diluar negeri mungkin beberapa bule mengenal sate dengan
sebutan barbeque. Tapi di tanah air, sate lebih istimewa dan memiliki
cita rasa khas. Biasanya, makanan ini disajikan dengan lontong, ketupat
atau nasi, gabungan bumbu kacang yang gurih. Dengan taburan bawang
merah, makanan ini berhasil memikat hati para bule.
3. Gado-gado
Tampil menyerupai salad. Gado-gado punya nilai lebih dari salad
biasa. Keunggulannya terletak pada dressing yang menggunakan bumbu
kacang sebagai penguat cita rasanya.
Rasa kacang yang gurih, aroma khas serta potongan sayuran segar
sukses menimbulkan gariah penikmatnya untuk terus menyantap gado-gado
tak kecuali para bule yang pelesiran di tanah air.
4. Rawon
Olahan daging sapi yang bikin para bule ketagihan lainnya yakni
Rawon, salah satu makanan khas dari Jawa timur. Berbeda dengan sup pada
umumnya, Rawon ini memiliki keunikan yang bisa dilihat dari kuahnya yang
berwarna hitam.
Banyak yang menyangka, kalau warna hitam yang dihasilkan dibuat dari
tinta cumi, padahal warna hitam yang dihidangkan Rawon merupakan olahan
rempah. Taburan taoge mentah sambal, serta kerupuk udang menyempurnakan
sajian masakan nusantara dan sulit dianulir oleh pelancong mancanegara.
5. Nasi Goreng
Meskipun terkesan sederahana, cita rasa nasi goring tidak dapat
disepelekan. Kumpulan rempah yang berbaur dalam bumbu utama membuat
masakan ini memiliki rasa yang nikmat. Nina Persson, vokalis The
Cardigans band asal Swedia mengunkapkan kelezatan nasi goreng sebelum
menggelar konsernya di Jakarta beberapa tahun lalu.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar